RECIPE星澤先生のレシピ

8月の応募レシピテーマ 20分でできる!かぼちゃのおかず

みなさんのアイデアレシピをご応募ください!

星澤先生賞はEZOCLUBマガジン10月号とWEBに掲載!さらに「らでぃっしゅぼーや」野菜セットをプレゼント!
お手軽かぼちゃサラダ

ホワイテさん

お手軽かぼちゃサラダ

材料[4人分]

・かぼちゃ 1/4玉

・レーズン 適量(お好みで)

・ヨーグルト 1パック(80g)

・マヨネーズ 大さじ2

作り方

①かぼちゃをひと口サイズに切る。

②電子レンジで約4分程温める。

③軟らかくなったかぼちゃを潰しながらレーズンとヨーグルトを加え、全体が混ざったら完成!

  • 星澤先生からのコメント
    かぼちゃとヨーグルトの相性はバツグン!です。玉ねぎや漬物を加えると、さらに味わいに深みが増しますね。
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